疲労回復

松の実

松の実は中国では別名「長生果」とも言われ、滋養強壮に優れており、食べつずけると仙人になると言われています。長寿食と言われる秘密は若返りのビタミンと言われるビタミンEや各種ミネラル分が多く含まれているためで、体力増強、美肌ずくりにも効果的です。小さい実なので、一日スプーン一杯ずつをよく噛んで食べるか、お粥やスープに入れても良いです。

酢

バナナ

古来から健康によいとされる酢ですが、その主な有効成分の一つがクエン酸です。酢に含まれるクエン酸はわずか0.2％と少ないですが、酢の主成分である酢酸やそのたの有機酸のほとんどは胎内でクエン酸に変化しています。クエン酸は乳酸などの疲労物質の蓄積を防いだり、抗酸化作用によってLDLコレステロールの酸化を防ぐ働きがあります。

バナナの主成分は糖質でエネルギー量も高く、ビタミン類が豊富なので、体が弱っている時や、食欲のないときに良いです。牛乳と一緒に食べれば、カルシウムと一緒に摂取できるので、病後や熱のある時、疲れたときの栄養補給に適しています。